Quinoa - alimentul minune care a ajuns trufanda in tara lui
In 1993, cercetatorii NASA au numit-o mancarea cu cele mai multe calitati nutritionale de pe planeta si o recomandau pentru dieta astronautilor in misiunile lor in spatiu. Acest aliment minune cultivat pe platourile inalte ale Anzilor a capatat popularitate in toata lumea, dar a devenit inaccesibil chiar pentru cei care il produc.
Gandeste-te cum ar fi ca romanii de la tara sa nu isi mai permita sa manance nici macar o mamaliga, pentru ca pretul porumbului ar fi atat de mare incat sa merite sa manance un hamburger de la fast-food in locul ei. Suna imposibil, dar in alte tari se intampla asa. Nu in privinta porumbului, ci a unui alt aliment considerat pana nu demult unul de baza in alimentatie.
Citeste mai mult pe: www.foodstory.ro